Visa, MasterCard, PayPalShop with confidenceSecured by ThawteKlarna

Crema farisea

Mengenangaben für 4 Portionen
Zubereitungszeit ca. 25 Min.
Backzeit keine
Ruhezeit keine

Zutaten

150 g Zartbitter-Schokolade
2 Eier (Grösse M)
4 EL Kaffeelikör
2 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Vanillezucker
250 ml Schlagsahne
Schokoladenraspel zum dekorieren

Zubereitung

  • Die Schokolade zerkleinern und im Wasserbad schmelzen.
  • Die Eier schaumig rühren.
  • Den Likör und die abgekühlte Schokolade dazugeben.
  • Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
  • Einen Teil der Sahne zum garnieren auf die Seite stellen, und den Rest vorsichtig in die Schokoladenmasse geben.
  • In Dessertschalen füllen.
  • Mit der restlichen Sahne verzieren und den Schokoraspeln dekorieren.
  • Bis zum Servieren in den Kühlschranke stellen.