Visa, MasterCard, PayPalShop with confidenceSecured by ThawteKlarna

Tiramisù

Mengenangaben 6 Portionen
Zubereitungszeit ca. 25 Min.
Ruhezeit ca. 4Stunden

Zutaten

3 Eier
50 g Zucker
250 g Mascarpone
1 Prise Zitronenzesten
200 g Löffelbiskiuts
4 Espresso
5 cl Kaffeelikör
Kakaopulver

Zubereitung

  • Die Eier trennen.
  • Das Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen.
  • Das Eigelb mit dem restlichen Zucker schaumig rühren.
  • Mascarpone und Zitronenzesten unter die Eigelbmasse rühren, und vorsichtig unter die Eischneemasse geben.
  • Die Hälfte des Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen, mit dem Espresso und dem Kaffeelikör beträufeln.
  • Mit der Hälfte der Mascarponemasse bestreichen.
  • Das Ganze nochmal einmal wiederholen.
  • Etwa 4 Stunden abkühlen lassen.
  • Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.